欧芹和香菜：外表相似，味道大不同
欧芹和香菜，这两种香草在菜市场和厨房里常常被混淆。它们长得确实有点像，都是绿油油的叶子，但千万别被外表骗了！欧芹的味道比较温和，有点像芹菜和胡萝卜的结合体，清新而不刺激。而香菜呢？那可是个“重口味”的家伙，味道独特到让喜欢的人爱不释手，讨厌的人避之不及。所以，如果你在找的是那种带点“香菜味”的香草，欧芹可不是你的菜哦！
欧芹：厨房里的多面手
别看欧芹味道温和，它在厨房里的作用可不小。无论是西餐还是中餐，欧芹都能找到自己的位置。切碎了撒在汤里，能增添一丝清新的香气；拌在沙拉里，能让简单的蔬菜变得更有层次感；甚至在做肉菜时，撒上一点欧芹碎也能让肉的口感更加丰富。总之，欧芹是个低调但不可或缺的配角。而且，它的营养价值也不容小觑，富含维生素C和K，对健康大有裨益。
香菜：争议中的美味
说到香菜，那可真是个让人又爱又恨的存在。喜欢它的人觉得它香气扑鼻，能瞬间提升菜肴的风味；讨厌它的人则觉得它有股肥皂味或臭虫味。不过话说回来，这种两极分化的评价恰恰说明了香菜的独特魅力。无论是做凉拌菜、炒菜还是做汤底调料时放点香菜末进去调味增香都是不错的选择哦！虽然有人对它避之不及但也有很多人对它爱得深沉呢！毕竟美食的世界里总是充满了各种奇妙的碰撞与融合嘛！
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