欧芹的家族
欧芹,这名字听起来就像是从某个古老的欧洲家族中走出来的。它的叶子有点像小型的香菜,但味道却完全不同。欧芹的味道清新,带点微辣,是厨房里的常客。你可能会在意大利面、沙拉或者汤里见到它的身影。它不仅好看,还能为菜肴增添一丝独特的风味。
意大利芹菜的秘密
说到意大利芹菜,这名字听起来就像是从某个意大利小镇的菜园里长出来的。但实际上,意大利芹菜和欧芹并不是一回事。意大利芹菜的叶子更宽大,茎也更粗壮,看起来有点像缩小版的芹菜。它的味道比欧芹更温和,更适合用来炒菜或者做汤底。虽然它们都属于伞形科植物,但它们的味道和用途却大不相同。
厨房里的双胞胎
在厨房里,欧芹和意大利芹菜有时候会被混淆使用,尤其是当你急着做饭的时候。它们长得有点像双胞胎,但一个是运动健将(欧芹),另一个是文艺青年(意大利芹菜)。欧芹更适合用来装饰和调味,而意大利芹菜则更适合用来煮汤或者炒菜。所以下次你在超市里看到这两种香草时,不妨多看两眼,别把它们搞混了哦!