看米粒，别只看颜值
大米这东西，别看它平时白白净净的，其实里面藏着不少小秘密。首先，你得学会看米粒。好的米粒应该是饱满的，像个小胖子，而不是瘦瘦长长的那种。而且，颜色要均匀，不能有黄点或者黑点。要是你看到米粒上有这些小瑕疵，那就得小心了，可能是陈米或者质量不太好的米。
闻一闻，别让鼻子闲着
选米的时候，别忘了用你的鼻子。好的大米应该有一股淡淡的清香，就像刚从田里摘下来的那种新鲜感。如果你闻到的是一股霉味或者怪味，那就赶紧放下吧。这种米可能已经放了很久了，或者保存不当。记住，鼻子可是你选好米的得力助手哦！
摸一摸，手感很重要
别害羞，选米的时候用手摸一摸也是很重要的。好的大米摸起来应该是光滑的，而且有点凉凉的感觉。如果你摸到的米粒感觉粗糙或者黏糊糊的，那可能是因为它不够干燥或者质量不太好。还有啊，要是你发现米粒上有粉末状的东西，那可能是陈米的标志哦！
尝一尝，别怕麻烦
最后一步也是最重要的一步——尝一尝！虽然你可能觉得这有点麻烦，但为了吃到真正的好米，这点麻烦还是值得的。煮好的米饭应该是软糯香甜的，而且不会粘牙。如果你吃到的米饭口感不好或者有异味，那就说明你选的大米可能不太对劲。下次选米的时候可要记得这一招哦！
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