小米的多样吃法
小米，这小家伙别看它个头不大，吃法可是多得让你眼花缭乱。最简单的，就是煮小米粥。你只需要把小米洗干净，丢进锅里加水煮，等它变得软糯糯的，加点糖或者盐，一碗暖心暖胃的小米粥就搞定啦！早上来一碗，精神一整天。
除了煮粥，小米还能做成各种小吃。比如小米煎饼，把小米磨成粉，加点水和鸡蛋搅和搅和，然后在平底锅里煎得金黄酥脆，咬一口，外酥里嫩，简直停不下来。还有小米糕，蒸出来的小米糕软软的，甜甜的，特别适合当下午茶点心。
小米的健康做法
说到健康，小米可是个宝藏食材。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体特别好。你可以试试用小米代替白米做饭。把小米和大米按1:1的比例混合在一起煮饭，这样不仅增加了口感的层次感，还能让你摄入更多营养。
如果你喜欢喝汤，也可以在炖汤的时候加点小米。比如炖鸡汤的时候放一把小米进去，汤会变得更加浓郁香甜。而且小米还能吸收汤里的油脂和杂质，让汤喝起来更清爽不腻口。
小米的创意料理
想要来点不一样的？那就试试用小米做创意料理吧！你可以把煮熟的小米和其他食材一起拌成沙拉。比如把黄瓜、胡萝卜切丝，再加点煮熟的小米和坚果碎一起拌一拌，淋上点橄榄油和柠檬汁调味儿就搞定啦！清爽又健康。
还有个好玩的做法是做“假寿司”——用煮熟的小米代替米饭卷寿司卷儿！你可以放上各种你喜欢的馅料：黄瓜条、蟹棒、牛油果……卷起来切块后沾点酱油或者芝麻酱吃都很棒哦！这样既满足了想吃寿司的欲望又不用担心米饭的热量太高啦！
上一篇： 小米有什么作用 小米的主要功效与作用
下一篇： 平板有必要买苹果的吗
