猪肉价格下跌背后的原因

猪年不旺，猪肉价格跳水

最近，猪肉价格像是坐上了过山车，一路下滑。以前买一斤猪肉的钱，现在能买两斤了。这背后的原因，可不是因为猪们突然集体减肥了。实际上，这和养猪的成本、市场的供需关系，还有那只看不见的手——政策调控，都有关系。

首先得说说养猪的成本。以前养猪可是一笔不小的开销，饲料、疫苗、人工，样样都要钱。但最近，这些成本都降了不少。比如饲料价格因为玉米和大豆的丰收而下降了；疫苗和兽药也因为技术进步和规模化生产变得更便宜了。这样一来，养猪的利润空间就大了，猪肉价格自然也就跟着下来了。

再来看看市场的供需关系。前几年猪肉价格高涨的时候，很多养殖户看到了商机，纷纷扩大养殖规模。结果就是市场上的猪多了起来，供大于求了。再加上今年疫情的影响减弱了餐饮业的需求量，猪肉的消费量也跟着降了下来。这样一来，市场上的猪肉多了，价格自然就下来了。

最后不得不提的是政策调控的作用。政府为了稳定物价、保障民生出台了一系列的政策措施来调控猪肉市场比如增加储备肉的投放量、鼓励养殖户扩大生产等等这些措施都在一定程度上缓解了市场压力降低了猪肉价格让老百姓能吃到更便宜的肉了。