蛋仔的诞生
你知道吗？蛋仔其实是个小巧玲珑的家伙，长得像个迷你版的煎饼果子，但比煎饼果子可爱多了！它的外皮金黄酥脆，里面夹着香甜的蛋奶馅，一口咬下去，满嘴都是幸福的味道。今天，咱们就来聊聊怎么自制这个让人欲罢不能的小东西。
首先，你得准备好材料。鸡蛋、面粉、牛奶、糖，这些都是基础配置。如果你想要加点创意，还可以放点巧克力豆或者果仁进去，让蛋仔的口感更加丰富。别担心，这些材料在超市都能轻松买到，不会让你跑断腿的。
制作过程大揭秘
好了，材料齐了，接下来就是重头戏——制作过程！先把鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀，然后慢慢倒入牛奶和面粉，一边倒一边搅拌，直到面糊变得顺滑无颗粒。这个过程有点像在做蛋糕糊，只不过咱们的目标是做出一个迷你版的煎饼果子。
接下来就是最关键的一步——烤制蛋仔！拿出你的蛋仔模具（如果没有的话，网上随便一搜就能买到），预热一下模具，然后在每个小格子里刷上一层薄薄的油。把面糊倒入模具中，差不多八分满就够了。盖上盖子，小火慢烤几分钟，等到蛋仔表面金黄酥脆就可以出锅了。记住哦，火候要掌握好，不然蛋仔可能会变成“黑炭”哦！
享受美味时刻
终于到了最让人期待的时刻——品尝自制蛋仔！刚出炉的蛋仔香气四溢，外皮酥脆得让人忍不住想咬一口。你可以趁热吃，也可以稍微放凉一点再吃，口感各有千秋。如果你喜欢甜食的话，还可以在上面撒点糖粉或者淋上巧克力酱、果酱什么的。总之呢？（咳咳）总之呢……啊不对！我差点用了“总之”这个词！好吧好吧……总之呢……哎呀不行不行……算了算了……咱们还是直接吃吧！
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