植物蛋白，你的新朋友
不吃荤菜怎么补充蛋白质？别担心，植物蛋白来帮你！你知道吗，植物里藏着不少蛋白质高手。比如豆腐，这玩意儿不仅口感滑嫩，蛋白质含量还相当可观。再来点豆类，像是黄豆、黑豆，它们不仅能做豆浆、豆腐脑，还能煮成香喷喷的豆饭。还有那些坚果，比如杏仁、核桃，它们不仅好吃，还能给你提供满满的蛋白质能量。所以啊，不吃荤菜的日子里，植物蛋白绝对是你的好伙伴。
蔬菜也能当主角
别小看蔬菜哦！虽然它们的蛋白质含量不如肉类那么高，但多吃几种蔬菜组合起来，也能凑够你一天的蛋白质需求。比如菠菜、西兰花这些绿叶蔬菜，它们不仅富含维生素和矿物质，还含有一定量的蛋白质。再来点土豆、红薯这些根茎类蔬菜，它们也能为你提供一些蛋白质。而且啊，蔬菜的纤维含量高，吃多了还能帮你清理肠道呢！所以啊，别再只盯着肉了，蔬菜也能当主角！
谷物和种子也不容忽视
说到补充蛋白质，怎么能忘了谷物和种子呢？燕麦、藜麦这些谷物不仅营养丰富，还含有不少蛋白质。尤其是藜麦，它的蛋白质含量甚至可以媲美肉类哦！再来点奇亚籽、亚麻籽这些小种子们也不容忽视。它们不仅能提供丰富的蛋白质和健康脂肪还有助于保持饱腹感哦！所以啊多吃点谷物和种子吧让它们成为你餐桌上的常客！
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