小米的外观
小米，这个名字听起来是不是有点像某个科技公司？不过今天我们聊的可不是那个“小米”，而是我们日常生活中的那个小米——就是那种黄澄澄、小小的谷物。如果你还没见过小米的真面目，那你可得好好看看了。它长得像缩小版的玉米粒，但颜色更黄，形状更圆润。摸起来有点粗糙，但绝对不会扎手。要是你把它放在阳光下，那金黄的颜色简直能闪瞎你的眼！
小米的味道
说到小米的味道，那可真是让人又爱又恨。爱的是它的香气，煮粥的时候满屋子都是那种淡淡的谷物香，闻着就让人食欲大开。恨的是它的口感，尤其是那些没煮透的小米，吃起来有点硬硬的，像是在嚼沙子。不过别担心，只要煮得够久，小米就会变得软糯可口，入口即化。而且它的味道很清淡，不像大米那样有明显的甜味或咸味，所以特别适合搭配各种食材一起煮。
小米的用途
别看小米个头小，它的用途可不少。最常见的当然是煮粥啦！小米粥可是养胃的好东西，尤其是早上喝一碗热腾腾的小米粥，整个人都暖洋洋的。除了煮粥，小米还能做成各种小吃。比如北方人爱吃的“炒米”，就是把小米炒得香香的，然后撒点盐或者糖当零食吃。还有南方人喜欢用小米做“米糕”或者“米饼”，软软糯糯的特别好吃。甚至有些地方还会用小米酿酒呢！总之啊，这小小的小米可是个大大的宝藏！
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