欧芹与香菜：名字相似，味道不同
欧芹和香菜，这两个名字听起来就像是失散多年的兄弟姐妹。但别被它们的名字骗了，它们的味道可是天差地别。欧芹，英文名Parsley，是一种常见的西餐调味料，通常用来装饰菜肴或者增加一点清新的味道。它的叶子细小而平滑，看起来有点像迷你版的芹菜叶。而香菜，也就是我们常说的芫荽（yán sui），英文名Cilantro，是中餐里不可或缺的香料之一。它的叶子更大更圆，闻起来有一股独特的香味，喜欢的人爱得要命，讨厌的人则避之不及。
欧芹：西餐的小清新
说到欧芹，它可是西餐界的小清新代表。无论是沙拉、汤还是烤肉，只要撒上一点欧芹碎末，瞬间就能提升菜品的颜值和风味。欧芹的味道比较温和，带有一丝淡淡的草本香气，不会抢走主菜的风头。而且欧芹的营养价值也不容小觑，富含维生素C和铁元素，是健康饮食的好帮手。不过要注意的是，欧芹的根部味道比较浓烈，通常不会用来食用。所以下次看到欧芹根部的样子时，千万别误以为是某种奇怪的蔬菜哦！
香菜：中餐的灵魂伴侣
相比之下，香菜在中餐中的地位可就高多了。无论是凉拌菜、火锅还是炒菜，只要撒上一把香菜末，立刻就能让整道菜活色生香。香菜的味道独特而强烈，带有一种类似柠檬和薄荷的清新感。对于喜欢它的人来说，这种味道简直是人间美味；而对于讨厌它的人来说嘛……嗯……可能就是一场味觉灾难了。不过话说回来，香菜的营养价值也是杠杠的：富含维生素K、维生素A和叶酸等营养成分。所以即使你不喜欢它的味道也要试着多吃点哦！毕竟健康才是最重要的嘛！
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